Resep Bumbu Ketoprak

Resep Bumbu Ketoprak Resep Masakan Resep Dan Masakan

Cara Membuat Ketoprak Nikmat Sederhana

Cara Membuat Ketoprak Nikmat Sederhana – Di Indonesia, ada dua definisi mengenai ketoprak. Pertama, ketoprak adalah bentuk kesenian daerah jawa yang diwakili dengan berbagai jenis pertunjukan seperti drama dan tarian yang diiringi musik gamelan khas Jawa. Sementara definisi kedua dari ketoprak adalah salah satu kuliner nusantara yang berisi aneka ragam sayur terlapisi bumbu kacang dan kecap.

Tentu kita akan membahas ketoprak yang merujuk pada definisi makanan khas Indonesia. Ketoprak menjadi pilihan banyak orang di kala lapar tengah hari, terutama untuk para pekerja proyek atau karyawan yang sedang ingin lebih menghemat pengeluaran. Ketoprak mudah dijumpai di perumahan-perumahan ataupun melintas sesaat di pinggiran jalan. Tukang ketoprak biasa berkeliling dnegan gerobak, tetapi ada juga yang dipikul.

Cara Membuat Ketoprak

Bahan dasar ketoprak adalah tahu, bihun, timun, dan tauge. Semua bahan tersebut nantinya akan dilumuri dengan bumbu kacang yang diberi cabai rawit. Ketoprak tidak hanya cocok dikonsumsi ketika Anda sedang berada di luar. Di rumah pun, jika Anda sedang tidak masak, menjajal bikin ketoprak sendiri mungkin akan menambah daftar resep keluarga. Berikut ini Resep Harian tuliskan resep ketoprak sederhana yang cara pembuatannya sangat mudah.

Bahan:

5 buah tahu putih bentuk kotak sedang dengan lebar sekitar 2 cm
50 gram bihun, rendam di dalam air dingin hingga lemas, tiriskan dan sisihkan
250 gram tauge, siangi, aliri air sembari dicuci, rebus beberapa menit dengan air panas, angkat, tiriskan
4 buah ketupat yang sudah jadi

Bumbu:

250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
6 butir bawang putih
5 biji cabai merah, goreng sebentar hingga agak layu
½ gelas air hangat
1 sendok teh garam
Kecap manis merek kesukaan Anda seperlunya

Pelengkap:

Bawang goreng
Seledri, iris-iris

Cara membuat ketoprak:

Pertama-tama Anda goreng semua tahu hingga matang, angkat, diamkan beberapa menit.
Setelah itu potong-potong tahu dan simpan dalam satu tempat.
Sekarang buat bumbu kacangnya dengan mengulek bawang putih, cabai rawit, kacang tumbuk, kecap manis, dan air sedikit demi sedikit sampai halus.
Selanjutnya, siapkan satu buah piring. Potong-potong ketupat, susun di atas piring, dilanjut dengan menambahkan bihun, tauge, dan tahu yang sudah diolah.
Terakhir, tuang saus kacang dan sedikit kecap manis.
Sebagai pelengkap, taburi bawang goreng dan irisan daun seledri.

Jangan lupa untuk memakai kerupuk warna-warni juga, atau kerupuk merah juga tidak akan merusak citarasa resep ketoprak yang sudah Anda buat beberapa menit yang lalu ini.

Cara membuat ketoprak (4928)resep ketoprak (1440)cara bikin ketoprak (754)cara buat ketoprak (683)cara membuat ketoprak sederhana (579)resep membuat ketoprak (460)ketoprak (422)cara membuat ketoprak jawa (369)resep bikin ketoprak (194)bumbu ketoprak (189)