Resep Ikan Pindang Kecap

Resep Ikan Bandeng Kecap

Pindang Ikan Bandeng Mudah dan Lezat - Resep

IG:@trieko_ok

Kalau punya stok bandeng atau berencana memasak bandeng, biasanya diolah jadi apa? Kebanyakan pasti hanya menggorengnya dan dilengkapi dengan cocolan sambal. Tapi kalau ingin yang segar dan berkuah enaknya dimasak apa ya? Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Bersihkan bandeng lalu potong menjadi dua, sisihkan.
	Iris bawang merah dan putih tipis-tipis.
	Sangarai cabe, jahe, kunyit, dan lengkuas.
	Haluskan jahe, laos, kunyit dan cabai.
	Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga wangi Masukan daun salam, sereh, daun jeruk dan air jeruk jeruk. Masak sampai bumbu terlihat matang.
	Tambahkan air dalam tumisan bumbu. Masukan ikan bandeng masak dengan api kecil sekali hingga ikan matang. Sajikan di mangkuk saji.
	1. Gunakan api kecil supaya bumbu meresap dan ikan bandeng matang dengan sempurna. 2. Pindang bandeng ini makin lama disimpan dalam kulkas makin sedap rasanya. Tapi jangan lupa untuk selalu dipanaskan setiap hari.